194、Omakase（续）

去，能够感受到浓厚的虾鲜味。

    搭配着炙烤过的焦香在嘴巴里爆发开来，是难以言喻的美味体验。

    海胆寿司。

    这道料理则是简单很多。

    一大勺海胆直接改在米饭上,突出的就是海胆的咸味。

    吃下去之后,能够感受到满口都是海胆的浓厚甘甜。

    金目鲷寿司。

    金目鲷肉提前进行过微弱的烟熏。

    吃的时候除了它本身的油脂香味以外，同时还附带了一层令人愉悦的焦香。

    生津子寿司。

    生津子是腌渍过的三文鱼籽，橙红透亮的颜色看起来分外诱人。

    撒上一点柚子皮。

    一口咬下去，鱼籽在口中爆开。

    会有一种如同喝柚子汁一般的感觉。

    紧接着才是鱼籽的鲜味，整体味道很是神奇。

    最后是一份鮟鱇鱼肝手卷。

    超大一块分量的鮟鱇鱼肝看上去十分诱人。

    经过蒸煮压制后，鮟鱇鱼肝会变得非常的软糯。

    香气四溢，丝毫不逊色于鹅肝。

    吃起来肝肥厚鲜美，味道浓郁醇香。

    其质地柔软顺滑，吃起来细腻滑爽，入口即化，风味独特。

    尚岛正人对食材的分量把握的相当好。

    能够给人满足的感觉，又不会让人吃撑。

    毕竟接下来还有至少三道料理。

    紧接着端上来的是一碗汤。

    倒扣的碗盖上撒上一些水珠。

    凭借水珠的状态，能够知道在传递的过程中有没有人打开过。

    解开碗盖，映入眼帘的是一碗简单而又朴实的松茸汤。

    其特有的香气和浓