对决（三）

他心中的理想状态，而且一次而成，所花费的时间也不长，这绝对是做白案的好料子。他不免又有些不平衡，如果早一点知道李易还有这样的技能，他一定早早就收他为自己所用，不让他在红案那儿再浪费时间了。

    李易浅笑，不动声sE地又看了一眼不远处的武田助手，果然又在他脸上看到了不甘的神情，他把位置让开，不邀功地站到一旁：“武田老师，是您教得好。”

    武田心中暗喜，对李易又高看了几分。

    开sU的环节由武田亲自上阵，助手上前，给他脱去外罩的衣服，又端着水盆给他净手，还要用白布给他擦拭乾净。这种事情完全可以自己解决，可武田偏偏要显示出自己大师的态度，也不免让助手心生不满了。

    李易暗笑，要是他，早就一盆水扣到老头子的脑门上了，哪里惯出来的坏毛病！

    话虽这麽说，等到武田正式开始sU皮的制作，李易也全神贯注起来。这小老头还是有一些本事在身上的。只见他先把光滑面团擀成长条方形，再把sU心至於其上，擀成长方形的一半大小，摺叠覆盖後，手指轻轻按动。

    李易只觉得他手指就稍微扭动了一下，面皮的边缘竟然已经出现了规则又完整的花形。

    这样的动作要反覆数次，等到最後一次，把融合了sU油心的面皮碾成薄薄的皮子，用刀切成几个等份。武田把切好的小方条，慢慢地再次重叠到一起，等到切开的时候，面皮的侧立面已经满是是层层叠叠细细碎碎的层