第129章 全橡宴与佛跳墙
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。 跟在身旁的小管家春蕾略略歪头,举着指头数着说道:“饮品的话,我想大人带来的葡萄酒,本地番人酒坊所酿的熊果酒,再加上茶和草药茶,应当足以令大人和宾客欢愉。” 郑克殷觉着这些酒茶的确很好,但对于1场大宴而言仍然差点意思。 他看着养在缸里的鲍鱼,想着福建的味道,很快便有灵感袭来—— “我们不如做汤!” 这果然令春蕾“诶”地好奇起来。 郑克殷神秘兮兮地说,这汤,必能令所有与宴之人“3月不知rou味”。这修辞与用典差点令春蕾以为这是能把人毒到失去味觉的汤。 但实际上,郑克殷心里想的是佛跳墙。 为了这道汤,郑府要马上准备从渔夫们那儿采购更多食材,其中至为关键的当属海参、花胶还有鱼翅,加上原有的蘑菇、海鲜、瑶柱和鸡rou,必能熬得鲜美无比。 不过郑克殷也记得要做佛跳墙,蚝油、糖、盐、葱、姜等调料也必不可少,并且工序繁复,必须层层叠叠地依次加入,以至于最终食橡宴的当天,郑克殷和郑安良两叔侄要亲自在厨房里带着1众仆人看火熬汤。 直至傍晚时分,汤煲已经飘出了浓郁的香气,郑克殷情不自禁地拿来汤勺,揭盖试汤,并吟道—— “坛启荤香飘4邻,佛闻弃禅跳墙来。” 这话令郑安良等人都会心大笑。 “原来这海鲜汤这么美妙,以至于佛都不顾禁忌跳墙来喝。”郑安良满怀期待地说。 郑克殷笑道,“所以这道汤,我们就把它叫‘佛跳墙’。” 郑安良表示强烈赞同。 傍晚时分,便是迎客之时,郑克殷