大宋市井人家 第119节

乎不敢相信自己的耳朵，一家女道士观就能赚大笔收益，不敢想再多八笔盈利是何等舒畅之事。

    “是了，我跟他们的主持或主管都说好了，往后他们要招待贵人们宴饮便都由我们中央后厨来供菜。”叶盏宣布了这个好消息。

    她早有预谋，想要将中央厨房的经营范围扩大到不止为叶家酒楼供货。

    用专业术语来说，就是为更多家道观供货，才能实现化批量化生产，靠着边际成本递减获得利益最大化。

    宓凤娘虽然不明白现代的管理理念，但脑子也好使：“也是，单是洗韭菜，就要择菜、打水、浸泡、淘洗二遍。可若是一人专门择菜、一人专门打水，一人专门浸泡。就省力得多。”中央后厨的意义便在于这里。

    叶家酒楼这些日子接连有许多大新闻震撼众人：一是老板雇了共计快三十个厨娘。

    二是老板建造了一座硕大的中央后厨。

    三是老板一口气拿下了八家方外之地的订单，声称从此为这八家提供定制化的菜式。

    第110章

    汴京城里的贵人们惊讶发现，郊野这些女道士观、延真观、佑神观、五岳观、法云寺、天清寺、小婆台寺齐齐推出了新的饭食。

    他们自然无法接受：“从前的斋饭就很好吃，何必要改？”

    “好吃是好吃，但累啊。”后厨在心里暗暗吐槽。不过场面话还是要说，“现在做菜速度更快，滋味也更好吃。”

    知事僧在旁边也解释：“只不过是由着外面的店家供菜罢了，其实还是炒制还是我们寺里自己做的。”当然要维护